Sitio São Pedro #1 By Lourdes de Fatima de Souza (80 hours)
Brazil
原産国:ブラジル
エリア:Mantiqueira
品種:Yellow Catuai
標高:1,125m
精製方法:Extended Fermentaition Natural
収穫年:2023
焙煎度合:浅煎り
Score: 88
Sweet:★★★★☆
Rich: ★☆☆☆☆
Flavor:★★★☆☆
Clean:★★★★☆
Sweet and complex fruit, with layered notes of fig, plum, strawberry. Silky and dense, with a juicy mouthfeel and soft florals. Slight nuttiness in the finish, turns to nutella.
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